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Últ. Act.Vie, 17 Ago 2018 12pm

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Cultura

Ruta del queso en LA COMARCA EL ENCUENTRO

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Sobre la ruta Nacional Nº 33 y en cercanías de las localidades de Pigüé, Goyena y Dufaur, encontrarás fábricas que caracterizan los quesos del partido de Saavedra, ofreciendo una de ellas además, exquisitos dulces de leche.

La trayectoria en la elaboración de quesos en el territorio local, permite una diversa oferta de los mismos. Estos se caracterizan por ser industrializados y otros totalmente artesanales y de gran variedad, como: quesos duros, semiduros, blandos y especiados.

Un producto singular es el queso “tome” con el cual se realizar la tradicional plato aveyrones “Aligot”.