La invasión de Rusia a Ucrania está impactando de diferentes formas en las economías mundiales. En Argentina, puntualmente en el aumento del valor de la harina para la elaboración de pan, alimento base de la mesa en nuestro país.
“La semana pasada tuvimos un ajuste de precios. El kilo de pan estaba $200 y lo llevamos (en acuerdo con las panaderías de Pigüé) a $240. El problema es que estamos hablando de un 70% de incremento en el valor de la harina. El aumento va a rondar por ahí” detalló el comerciante del rubro panadería César Dellapittima.
“El problema es que aquellos que pudieron armarse un stock, si se empiezan a comer ese stock de harina después no pueden reponer. Hoy por 40 bolsas de 25 kilos de harina hay que hablar de aproximadamente $100.000” señaló el panadero.
En igual sentido el comerciante opinó “El mayor problema que tenemos es que después los molinos empiezan a no entregar productos, se quedan con el trigo, esperan a que se estabilice el precio y no venden. Estar un tiempo trabajando con el precio desajustados es una cosa, pero no tener materia prima para elaborar es muy complicado” sostuvo Dellapittima al tiempo que no descarto que el valor del kilo de pan llegué hasta los $300.
