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    LA ADELINA: Almacén de picadas en Arroyo Corto

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    la adelina 3la adelina 2En la esquina de San Martín y Sarmiento de Arroyo Corto, en una vieja casa, ahora con aires nuevos, comenzó a funcionar un local donde se sirven picadas, sandwich y sencillas meriendas, como el servicio del equipo de mate en mesa, acompañados de ricas facturas de manteca.

    El emprendimiento corresponde a Robert Domenicale y su esposa Evangelina Mahón, quienes viven con sus hijos en la vecina localidad desde hace más de un año y medio.
    ” Siempre me gustó la vida de los pueblos, las estaciones de ferrocarril y esas viejas casas, el local elegido estuvo cerrado más de 40 años, lo último que funcionó ahí fue una verdulería de la familia Galicchio, los padres de Mario y después siempre estuvo cerrado, vecinos de más de 30 años me dicen que nunca lo vieron abierto, hubo que trabajar mucho para ponerla en condiciones y la idea no era combinar antiguo con moderno, sino respetar ciertas cuestiones en la restauración, siempre con sencillez”; contó Robert.

    Mientras él pasaba con frecuencia por esa esquina, su mirada se detenía en esa vieja fachada con puerta doble, viendo un poquito más que un edificio abandonado, su idea era fija: un almacén de picadas: ” había bastantes cuestiones a resolver, igual me dije, es acá, cueste lo que cueste, se trata de una casa y un local, la casa estaba alquilada, el local estaba cerrado como depósito, me lo alquilaron y yo tenía bien claro lo qué iba a hacer y cómo quería que quedara, me llevó unos cuantos meses de trabajo, hice todo yo, el haber ido a la Escuela Técnica me dio un montón de herramientas para poder hacer, con mucha voluntad también, y tuve ayuda para el durlock”; contó el dueño del viejo-nuevo almacén de picadas.

    La Adelina, así se llama el almacén de picadas que pretende ser un “lugar de encuentro” para los vecinos de la localidad y poblaciones cercanas, como Pigüé, lleva nombre de mujer: ” cuando estaba trabajando en el local, pasaban personas que me preguntaban: ¿ qué vas a hacer en lo de Adelina?, entonces si todos me preguntaban que iba a hacer en la esquina de Adelina, ¿quién soy yo para cambiarle el nombre?; hablé con el dueño, le pregunté si le podía poner el nombre de su abuela y aceptó, es una casualidad, me parece ideal ese nombre también, tiene que ver con la idiosincrasia del lugar, es como seguir manteniendo la identidad”; manifestó Robert.

    La Adelina se encuentra abierta todos los días en esta época estival, desde las 18 horas, disponen de algunos productos de almacén para la venta, aunque lo primordial pasa por las mesas, un lugar familiar, cálido, con reminiscencias de esos viejos almacenes de pueblitos rurales: ” es para ir sentarse a comer una picada, un lomo, un tostado, milanesa y también tenemos variedades de cerveza, incluso artesanal, los equipos de mates con facturas de manteca, tenemos un antiguo metegol de metal que restauré y está a la espera de que lo vayan a usar grandes y chicos, lo atendemos nosotros, tiene cinco mesas, una capacidad para 29 personas”; dijo el dueño.

    Robert Domenicale destacó la buena onda de la gente que ha dado muy buena respuesta en poco menos de un mes que se encuentra “La Adelina” de puertas abiertas para disfrutar de un viejo almacén, renovado, ahora con la frescura de jóvenes con nueva energía para ofrecer un servicio que no tenía la localidad y que espera a la familia y a los jóvenes en un ambiente para el encuentro.

    Se pueden realizar reservas al 2923 409954 y muy pronto en facebook.

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