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    1377048 536648886416477 1633990155 nLos Caballeros de la Omelette Gigante de Pigüé, partieron ayer a las 6hs desde la terminal local con rumbo a Capital Federal, porque hoy jueves pasado el mediodía estuvieron presentando ese singular espectáculo rompiendo 10 mil en la inauguración de TECNOPOLIS GASTRONÓMICO.

    La parte gastronómica de Tecnópolis comienza hoy y se extienda hasta el domingo 20, y si bien todos los años se hacía el contacto para llevar la omelette gigante de Pigüé, el gran costo que implica el traslado de medio centenar de personas y todos los elementos necesarios dificultaba la presentación. En esa oportunidad, turismo de la Provincia se hizo cargo de alrededor de $20 mil que implicaba la noche de hotel (de ayer miércoles) para los 40 cocineros y choferes de la delegación.

    El Municipio aportó el transporte, que además del micro para los cofrades incluye un camión para llevar el sartén y demás elementos. Y Nación, aportó todos los insumos para preparar el omelette de 10 mil huevos con jamón, peregil y cebollita de verdeo. «Si bien primero iban a aportar huevo líquido, ahora consiguieron los huevos de la CAVIA (Cámara Avícola Argentina», dijo José María Besada antes de partir. «Nuestra intención es que se conozca Pigüé, que se promocione Pigüé. Hay que pensar que saldrá por la TV Pública, por C5N, Canal 9… Vamos a tener mucha difusión. La cofradía no tiene rédito económico con esto, pero no importa porque no es el objetivo», aclaró Besada. Desde nuestra ciudad se llevaron todos los elementos necesarios como el sartén, los rieles para transportarlo, ollas y todo lo que utilizan los caballeros.

    Hasta se elaboraron aquí los tradicionales panes gigantes que acompañan la preparación. 

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