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    SE VIENE LA 13° OMELETTE

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    DSC_0308Este domingo 4 de diciembre se desarrollará, en el marco del aniversario de nuestra ciudad, la 13º Omelette Gigante en el Parque Municipal Fortunato Chiappara. En total, teniendo en cuenta la concreción del evento en otras ciudades del país, se contabilizan de 20 a 21 preparaciones. El equipo de expertos cofrades lo componen, entre niños, jóvenes y adultos, entre 80 a 85 personas, que, cada año elaboran la preparación que contiene 15 mil huevos.

    «Vale la pena destacar, en mi caso que hago la locución, le pido a la gente que se acerque con e pretexto de saludarle, pero en realidad es para hacer un pequeño censo, y éste va a ser el 3º año que seguramente se va a repetir la misma situación. Es más la gente que viene de afuera, que la misma de Pigüé.

    Claro que el parque está colmado de pigüenses, pero en verdad viene mucha gente de afuera para ver la omelette…. Este año viene un canal de circuito cerrado a grabar; el caso que más me acuerdo, por ejemplo, es el de un matrimonio con su hijo que se vinieron desde Ushuaia nada más que para ver la Omelette, además de Córdoba, Santa Fe, Misiones, Entre Ríos, La Pampa, de Provincia de Buenos Aires y Capital»; manifestó Eduardo De Castro, maestro de ceremonias del evento. Quien recordó que la Omelette Gigante de Pigüé es la única en América Latina. Es así, que los cofrades tuvieron demanda de realización del evento en Chile y Paraguay, que, de momento, no se han concretado. De Castro informó también que hace muy pocos días estuvieron en la localidad de Casbas, con motivo de su centenario, realizando la preparación de la omelette con 11 mil huevos en la sartén que fue fabricada y donada por la empresa «Aerotan» de Tres Arroyos.
    A los caballeros que se nombran cada año en la omelette, se les entrega una pequeña sartén de bronce que se coloca al cuello con una cinta, que son fabricadas en Francia. Aunque, a partir del presente año, los mini utensillos se fabricarán en Pigüé; según adelantó De Castro

    «Las van a fabricar en la Base de Apoyo Logístico, no vamos a necesitar importarlas. Estas se entregan para los nuevos caballeros que se nombran, y para los que integran la cofradía, que ascienden a esa categoría. Teniendo en cuenta y habiéndose evaluado el trabajo y el esfuerzo que ha puesto cada uno de ellos durante ese año»

    «En esta edición vamos a despedir nombrando caballeros a los dos jefes, tanto del Regimiento Mecanizado de Infantería 3,  Teniente Coronel Gabriel Camilli, como al Jefe de la Base de Apoyo Logístico, Teniente Coronel, Squassini,»; señaló Eduardo De Castro. La Omelette Gigante de Pigüé tiene como ingredientes en su preparación: 15 mil huevos, importante cantidad de kilos de jamón, ciboulette, perejil, cebolla de verdeo, aceite, sal y pimienta. Para acompañan la porción, se cortan 3 baguettes gigantes de 3 1/2 metros cada una que tienen un peso de 30 kilogramos. Los ingredientes, en su mayoría, son donados, y el resto de los gastos que genera son solventados con el auspicio de empresas y comercios que figuran en la publicidad del vallado que se utiliza, además de lo recaudado cuando se realiza la omelette en otras ciudades. Vale destacar que es la única fiesta gastronómica gigante del país gratuita.

    LOS FESTEJOS:

    SABADO 3/12: PEATONAL 127 DE LAS ARTES. En Avda Casey desde Irigoyen hasta Maipú. 21hs. Espectáculos simultáneos.

    DOMINGO 4:  7,30 HS: Izamiento del pabellón nacional en el mástil de la ciudad. Traslado a los monumentos de los fundadores para realizar ofrendas florales. Inauguración de la temporada de los natatorios municipales. 10 hs: Parque Municipal, Misa de Campaña. Inauguración oficial 41 Exposición Rural de Pigüé. Desfile de Caballeros de la Cofradía Mundial de la Omelette Gigante. Elaboración de la 13 OMELETE GIGANTE.  18hs Desfile de Instituciones. 20hs: Elección de la Sra Pigüé. 21hs: MIGUEL ANGEL CHERUTTI y ABEL PINTOS.

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